L'AUBRAC

lES PLATEAUX DE L' aUBRAC

Aubrac Les plateaux Région de Conques Le Clos de Servoline

 

 

Vous serez saisis par ses immenses plateaux aux courbes douces.

 

La flore est une des plus importantes d' Europe (gentiane jaune, thé d' Aubrac..)

 

et la faune y est très riche (chevreuils, cerfs, renards...).

Aubrac La transhumance près de St Cyprien en Aveyron
La transhumance sur Aubrac

 

Ses pâturages accueillent  les vaches à la belle saison  en estive.

 

Grande fête de la transhumance en mai à ne pas manquer.

 

Ne manquez pas de visiter de vrais burons, ces lieux où résident les fermiers tout le temps de l'estive.

Ils y fabriquent  la tomme qui deviendra le Laguiole .

 

Vous pourrez déguster le traditionnel aligot  préparé sous vos yeux avec la tomme fraîche, des pommes de terre, du lait... et .....

 

Expérience inoubliable !

 

aligot gîte de St Cyprien Le Clos de Servoline Aveyron
fabrication de l'aligot sur l'Aubrac

LES VILLAGES d'AUMONT et AUBRAC

La Dommerie Aubrac
La Dommerie Aubrac

 


 

 

Avec sa maison du Pays, sa dommerie, l'église...

 

http://www.maisondelaubrac.com  

AUMONT
AUMONT

LAGUIOLE

Maison de vacances St Cyprien sur Dourdou Le Clos de Servoline
La race Aubrac

 

 

Avec ses fameuses coutelleries, sa fromagerie et ...

 

                sa statue du taureau  d' Aubrac

 

                                             à toucher !

 

N'oubliez pas de parcourir les ruelles du vieux village.

 

http://www.layole.com  

 

http://www.contact@jeunemontagne.fr

 

 

 

 

NASBINALS

L'église de Nasbinals
L'église de Nasbinals

 

 

 

Sur les chemins de saint Jacques de Compostelle.

 

Son église de granit en style roman auvergnat.